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內容簡介
如何避免喝醉？宿醉好痛苦怎麼辦？
酒喝多了會生病？喝酒會讓人變胖嗎？
日本AMAZON暢銷書榜NO.1
酒與人體的最新科學研究！
常常先上桌的威士忌蘇打，空腹喝超危險！
明明正在喝酒，卻有脫水危機？！
有顏色的酒比較容易宿醉，是真的？
「每天喝一點酒更長壽」是天大的誤會？！
飲酒後睡一覺就能開車？沒這回事！
「檸檬沙瓦」容易引起胃食道逆流，不會吧？
關於飲酒的迷惑與煩惱，
只要了解原理就能豁然開朗——
★ 人人都該知道，酒量、宿醉與適度飲用的科學
「酒量好壞」的真相／每日的「適當飲酒量」／有顏色的酒喝了容易宿醉？／真有「喝一點，更長壽」這件事嗎？
★ 酒後不掃興，不會後悔的飲酒法
喝一口就上路，會變成酒駕嗎？／居家飲酒的危險性／酒量為何隨著年紀增長而變差／肌力訓練後不能喝酒的理由
★ 「胃食道逆流」是酒者的宿命？
「檸檬沙瓦」是危險因子／下酒菜選得好，能避免胃酸逆流惡化／變成急性胰臟炎的話得「一輩子戒酒」！？
★ 不是說「酒是空熱量」？結果還是會變胖？
「0醣類」就喝不胖了？／為了減重，可常備的五種下酒菜／過年變胖是因為喝多了？還是吃多了？
★ 酒精助長癌症？只有不喝一途嗎？
酒通過的器官，容易罹患癌症？／
酒與人體的最新科學研究！
常常先上桌的威士忌蘇打，空腹喝超危險！
明明正在喝酒，卻有脫水危機？！
有顏色的酒比較容易宿醉，是真的？
「每天喝一點酒更長壽」是天大的誤會？！
飲酒後睡一覺就能開車？沒這回事！
「檸檬沙瓦」容易引起胃食道逆流，不會吧？
關於飲酒的迷惑與煩惱，
只要了解原理就能豁然開朗——
★ 人人都該知道，酒量、宿醉與適度飲用的科學
「酒量好壞」的真相／每日的「適當飲酒量」／有顏色的酒喝了容易宿醉？／真有「喝一點，更長壽」這件事嗎？
★ 酒後不掃興，不會後悔的飲酒法
喝一口就上路，會變成酒駕嗎？／居家飲酒的危險性／酒量為何隨著年紀增長而變差／肌力訓練後不能喝酒的理由
★ 「胃食道逆流」是酒者的宿命？
「檸檬沙瓦」是危險因子／下酒菜選得好，能避免胃酸逆流惡化／變成急性胰臟炎的話得「一輩子戒酒」！？
★ 不是說「酒是空熱量」？結果還是會變胖？
「0醣類」就喝不胖了？／為了減重，可常備的五種下酒菜／過年變胖是因為喝多了？還是吃多了？
★ 酒精助長癌症？只有不喝一途嗎？
酒通過的器官，容易罹患癌症？／
作者簡介
葉石香織 (葉石かおり)
1966年誕生於東京都練馬區。日本大學文理學院德文系畢業。曾任電台記者、女性週刊雜誌記者，後成為酒類新聞工作者。以「酒與健康」、「酒與料理的搭配」為核心進行寫作、演講活動。2015年設立一般社團法人Japan Sake Association，於日本國內外培育日本酒的傳道師SAKE EXPERT。著有《最高飲酒法》、《徹底了解日本酒的美味秘密》等書。
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