逆轉疾病的科學食療聖經 - BOOKWALKER中文電子書
逆轉疾病的科學食療聖經
美國權威名醫的創新食療法,教你吃對食物、啟動身體防禦力,擺脫癌症與慢性病
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作者:
李維麟
譯者:
陳莉淋

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內容簡介

瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎?」講者
美國抗癌名醫李維麟的首本著作

以科學的角度解析食物的抗病力量,
用好食物餓死你的疾病,餵養你的健康!
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※


■ 如何靠吃擊敗疾病?──吃「對的」食物,能提升身體五大防禦系統
本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學,研究出只要鞏固身體5大防禦系統(血管新生、再生、微生物體、DNA防護、免疫),就能預防疾病、逆轉疾病。

更讓人振奮的是,提升這五大防禦系統的關鍵就在我們日常隨手可得的食物中!

■ 以科學角度解析食物能逆轉疾病的關鍵,列舉200種好食物推薦清單
作者在本書中推薦櫻桃、芹菜、鮭魚、雞肉、紅酒、起司等等,超過200種你我日常熟悉的食材,都是能提升身體五大防禦力的好食物!

例如雞大腿含有維生素K2,能有效抑制血管新生和結腸癌細胞的生長;綠茶裡的兒茶素可以減少有害的血管新生和癌症生長,具抗氧化和抗發炎的特性。這些食物擁有提升「血管新生」防禦力,能避免阿茲海默氏症、乳癌、子宮頸癌、類風濕性關節炎等疾病。

本書以科學的角度,一一列舉這些能鞏固身體5大防禦系統的好食物,及其營養關鍵。

■ 獨創 5 × 5 × 5飲食原則,三餐點心照常吃卻越吃越健康
為了讓一般人都能輕鬆實踐,作者建議採用「5 × 5 × 5飲食原則」,方法非常簡單,人人都做得到,每日照
作者簡介

李維麟(William Li,MD)

全球知名醫生、科學家、演說家和作家,匹茲堡大學醫學博士,最為人所知的是領導血管新生基金會。

李醫生突破性的成果已經影響了超過七十種疾病,包括癌症、糖尿病、失明、心臟疾病和肥胖。他的TED演說:「我們能藉著飲食餓死癌症嗎?」獲得1,100萬以上人次的觀看,此外他也上過奧茲醫生秀、瑪莎·史都華秀、CNN、MSNBC、NPR和美國之音,而且於梵蒂岡Unite to Cure會議上發表研究成果。同時他也在頂尖期刊上,例如《科學》、《新英格蘭醫學雜誌》、《刺胳針》與更多雜誌上發表了上百篇科學論文。曾任教哈佛大學、塔夫斯大學和達特茅斯醫學院。


譯者簡介

陳莉淋
台北人,兼職譯者。長庚大學職能治療系學士,美國匹茲堡大學應用發展心理碩士。喜歡與兒童相處也樂於探討父母、家庭對兒童的影響。目前從事兒童發展與早期療癒相關工作。
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