保健食品全書增修版 - 江省蓉、汪香初、王元媛、黃湘竹、郭孟薇、劉翠玲、林依晴、鄭翰鍾 - BOOKWALKER中文電子書

保健食品全書增修版

網羅現代人13大需求項目,從51項保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題!


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內容簡介

★一本備足!詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★

錯誤的觀念,當心愈補愈大洞!!
本書教你服用保健食品的三大關鍵:
1.如何知道身體的需要,進而找到適合自己的保健食品
2.分辨產品品質、成分來源和含量等,確保保健功效
3.最佳服用時機,或搭配什麼成分能夠達到最大的保健效益

特色一:100種家庭保健需求
本書以現代人的常見需求,歸納出「益防癌抗癌、降膽固醇、保養關節、抗老化、提升精力、保腸胃、護眼、增強免疫力、控制體重、美容、調節荷爾蒙、器官養護、基礎營養」13大項目,精選100種熱門保健食品,解決各種時期需求。並且針對各年齡層或慢性疾病患者,提出專業建議和具體方法。

特色二:內容詳盡厚實、知識實用易懂
第一篇以全面觀點解說「保健食品的使用時機、成分來源、人體如何消化吸收、如何產生效用」;
第二篇聚焦在保健成分的作用方式與人體有什麼幫助與影響;
第三篇從產品標示、認證與檢驗標章、添加物、何謂單方複方、製造方式、服用注意事項、副作用、與藥物交互作用、保存,循序漸進、簡明扼要地建立正確的保健觀念;
第四篇針對各種保健食品列點式說明保健食品的功效、如何選複合配方、使用時機、該怎麼吃、選購重點。

特色三:4種索引方式,速查速懂
精心編排四種不同的搜尋功能〈需求或症狀速查表〉、〈保健食品複合功效速查表〉、〈按保健食品中文名稱排序〉、〈按保健食

作者簡介

江省蓉、汪香初、王元媛、黃湘竹、郭孟薇、劉翠玲、林依晴、鄭翰鍾

江省蓉
英國里茲大學食品科學與營養碩士,任職檢驗公司時曾參與水產品消費國安全制度研究。關心食品安全衛生議題,曾任醫院研究助理,另有合著《圖解身體教我的營養法則》(易博士出版社)。

相關著作:《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》

汪香初
中國醫藥大學醫學營養系畢業,高考合格營養師,合氣道推廣協會會員,曾任知名瘦身機構營養師、中醫減重診所營養師、藥局營養師,對營養與健康的自然療法深具興趣。

相關著作:《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》

王元媛
曾於中央研究院生化所與化學所從事研究工作,研究成果擁有美國專利。專長為中草藥與天然物純化技術,以及成分的免疫活性測定。熟悉各種中草藥與天然物效能與功效檢驗技術。

相關著作:《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》

黃湘竹
中國醫藥大學營養系畢業,中興大學生化所碩士,領有營養師執照與糖尿病衛教師證照,曾擔任保健食品公司營養講師與保健食品研發,專長在保健營養、食品營養與生物化學領域。

郭孟薇
清華大學生物資訊與結構生物研究所博士,高考合格營養師,對生物科技與營養相關領域都有所研究。現職為母親與生物老師,並兼職寫作科普文章,不亦樂乎。

相關著作:《圖解保健食品全書》《圖解保健食品全書》

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