吃鹽,每天6公克就夠了! - 簡芝妍 - BOOKWALKER中文電子書

吃鹽,每天6公克就夠了!

4大主題功能,147則應用方,64生活小祕技,最完整的探究「鹽」!


作者:
簡芝妍

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  • 類型標籤: 食療
  • 出版社:
  • 發售日: 2020年 09月 24日
  • 頁數:224頁 (註)
  • ISBN: 9789866247880
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內容簡介

多元用鹽,讓一點點的鹽發揮大妙用!

多元用鹽,讓一點點的鹽發揮大妙用!

人體內的體液,是由細胞內的體液(細胞內液)與外側的體液(細胞外液)構成。
內外體液由細胞膜隔著,細胞內液從細胞外液攝取營養,
再將不必要的老廢物質送回細胞外液。
內外物質的輸送與進出,是透過滲透壓的差異來進行的。
如果內外體液不平衡,身體就會產生異常而形成疾病。

根據研究顯示,每人每天需要的鹽分量約為6公克,
因為1公克的鹽能產生400毫克的鈉含量。
而鹽主要成份是「氯化鈉」,「鈉」是人體細胞外液中最主要的陽離子,
具有維持水分及酸鹼平衡的重要任務;此外,在眼淚、汗液及胰液內也有它的蹤跡。
因此當鹽攝取過多的時候,因為身體的水液會積存在體內,形成水分滯流,
因此不論你是要用鹽做飲食、美容、醫療用途,正確的用鹽,才是健康的長久之計。

自古以來的「鹽」,代表著情感,也是以物易物的好東西。
對人們來說在記憶裡傳統的年代,
那樣珍惜的感動,是現今再多的物質也比不上的一抹深刻的滋味。

因此——
【你知道鹽的種類嗎?】鹽分為粗鹽與細鹽!
【你知道鹽的來源嗎?】鹽取自岩鹽、海鹽、湖鹽、井鹽!
【你知道如何製鹽嗎?】煎煮、採礦、日曬、水溶,各有千秋,各具

作者簡介

簡芝妍

政治大學新聞系畢業。曾為台灣多家外商企業的行銷經理人,同時也是一名寫作創作者。

研究天然飲食療與養生美容多年,目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作,能勝任獨立寫作採訪與攝影工作,並擔任多家企業包括資生堂,日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。

多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請,前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動,分享「樂活的美顏保養」主題。

著有:《慢活,有感.有味的生活練習》、《媽咪自己作4∼18月寶寶最愛吃的副食品》、《最理想的吃飯習慣》、《隨煮隨喝,自己煮杯暖身茶》、《一看就懂的養生王道—— 自然吃,補氣血》、《隨煮隨喝,自己煮杯瘦身茶》、《彩虹飲食驚人療癒力》、《這樣吃,養一個聰明寶寶》等多部作品。

審定者簡介

黃苡菱

■學經歷
台北醫學大學保健營養系
台北市營養師公會會員
台灣肥胖研究學會會員
體重管理營養師

■曾任
台灣GNC健安喜營養師暨店經理
圓山診所生物能量醫學營養師
新圓山診所生物能量醫學營養師
芝名生物能量中心營養師
三軍總醫院北投分院營養師

■現任

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